富良野市で生産されるメロンを指し、品種も「ルピアレッド」・「R113U」等があります。品種はもちろんのこと、収穫時期などによってそれぞれに味が異なります。十分な甘さの中に、優しく漂う香りとまろやかな口当たり、そして上品な後味を味わえます。
北星ファームでは、甘く上品な味わいのメロンを作るため朝・昼・晩、徹底した温度管理・水(かん水) 管理を行いながら生産しています。
生で食べるとみずみずしく、爽快な甘みとシャリシャリとした食感を味わうことが出来ます。もちろん、ゆでたり蒸したりしても食べられています。
※黄色いとうもろこしにつきましては、2022年度の販売はありません
ピュアホワイトの特長は、なんといっても珍しいのが、「真っ白なトウモロコシ」だというところです。光沢のある白一色の粒が並ぶその姿は、名前のとおり「純白」にふさわしい見た目です。
また、トウモロコシの中でもバツグンに高い糖度です。みずみずしい実のいっぱいに詰まった果汁は、とても「フルーティ」で「ジューシー」、そしてなにより「クリーミー」な甘さです。
ただし、白いトウモロコシを栽培するのはとても難しく、他の黄色いとうもろこしの花粉が混ざらないよう、隔離して育てなければいけません。そのため、一時期は生産している農家がほとんどいなかた為、「幻のトウモロコシ」とも呼ばれていました。生産数が少ないため数量に限りがある、たいへん希少価値の高い品種となっています。